Видео от Кулинария Рецепты

Нам понадобится: - 2 скумбрии - Горсть луковой шелухи - 4 пакетика черного чая - 4 ст ложки не ЙОДИРОВАННОЙ соли - 2 ст ложки сахара - 6 горошин черного перца - 3 лавровых листа - 1,5 литра воды ⠀ Почистите скумбрию. Шелуху, чай, соль, сахар и специи залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем остудите маринад, положите в него рыбу и уберите в холодильник на 3 дня, каждый день переворачивая. Готово.