ВАРЕНИКИ БАРБИ 🥟🥟🥟

❗Заметки: ✅ Чтобы не протирать творог через сито купите творог в брикетах ✅ Рисовую муку можно заменить на крахмал или обычную пшеничную муку ✅ Если во время лепки тесто прилипает к пальцам, обмакните кончики пальцев в муку ✅ Чем толще оставите раскатанное тесто, тем проще будет лепить и начинка не будет просвечивать. Но вкуснее, когда тесто тонкое, поэтому постарайтесь найти свой оптимальный баланс. ✅ Творог можно заменить на риккоту ☘ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍒Вишнёвая начинка: Вишня свежезамороженная 450 г Сахар 70 г Вода 30 г Крахмал 20 г 🍚Творожная начинка: Творог 9% 350 г Сахар 40 г Яйцо 30 г Соль 0,5 г Мука рисовая 25 г 🥟Тесто: Вишнёвый сок 100 г Сахар 30 г Мука 320 г Растительное масло 15 г Сливочное масло 15 г Яйцо 30 г Вода 50 г ☘ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: *Вода 2л соль 15г