«Восточная пахлава» | Больше рецептов в группе Десертомания

Королева любого праздничного стола ❤️... Девочки это лучший рецепт из всех что я делала !!! Нереально вкусно🤤 ! Форма у меня 25*25 Тесто : 450гр муки 180гр сливочного масла 200гр Сметаны (20%) 3 желтка Шепотка соли Разрыхлитель ... Начинка : Грецкие орехи 450гр для украшения ! 2 белка 250гр сахара (Корица по желанию) Мёд 50гр вода 50гр. Желток для смазывания ! ... Холодное масло обвалять в муке с разрыхлителем /солью и натереть на крупной терке , превратить в крошку добавить желтки , затем сметану . Замесить тесто убрать в пакет и в холодильник на 30мин ! Достать и разделить на 4 части очень тонко раскатать! Выкладывать чередуя с ореховой начинкой ! Для начинки : орехи измельчить но не в пыль а в крошку чтобы орехи чувствовались , добавить сахар , ваниль и белок все перемешать ! Собрать пахлаву как показано на видео верх смазать яйцом ! Выпекать при 180* 25-30мин Достать и смазать сиропом 50гр мёда и 50гр воды (перемешать) Убрать в духовку ещё на 10 мин до красивого цвета ♥️😍... Готовьте и наслаждайтесь !!! Автор tatushik_gab