Пельмени с Лапшой

Ассалам Алекум! Сегодня приготовим очень вкусный Узбекский Суп Угра-Чучвар! Пельмени с Лапшой! Для теста: 1 яйцо 100 мл вода 1 ч л соль Мука сколько понадобится Сделаем твёрдое тесто. Для начинки пельменей: 400 гр жирный фарш 1 шт тёртый лук Соль, перец Кумин, кориандр Паприка Для Суп: 50 мл масло 200 гр мясо 2 зубчик чеснока 1 шт лук 1 шт морковь 1-2 шт картошка 1 ч л томатная паста 1-2 литра Воды Соль, перец Лавровый лист 2