Самый лучший рецепт безе/ меренг способы отсаживания безе

Всем привет! Улучшенный способ приготовления безе. Получится у каждого! (Если сушить при комнатной температуре, то безе не хрустит) Сахарная пудра 200 г Белки 100 г Лимонная кислота щепотка (по желанию)