Часть 2. ШЕФ ВИВЬЕН: ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ ЗРИТЕЛЕЙ

Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇 ⏳ ТАЙМ-КОДЫ: 0:22 посоветуйте книги по кулинарии 2:21 какие сайты и программы смотрит шеф 2:53 как следить за сковородкой de buyer 4:28 про закваску для хлеба 6:50 как заменять муку 8:00 как мыть ягоды для украшения десертов 8:39 нужно ли снимать кожицу с шампиньонов 8:59 как смешивать зелень в блюде 10:14 где работает шеф 10:34 чем заменить арманьяк 11:12 про Одессу 12:01 чем отличаются русские женщины от француженок 12:25 где купить футболку как у шефа 12:37 как запекать говядину, чтобы она была мягкой 13:53 чем отличается террин от паштета 14:57 что бы вы делали, если бы закончилось сливочное масло 15:11 как использовать специю сумах 15:27 как использовать алкоголь в готовке 15:47 о сульфитах в вине и отношение к органическим винам 17:34 с какого возраста во Франции дети пьют вино 18:26 три великих шеф-повара 18:54 про женщин поваро