Невероятный Кокосовый ганаш 🥥🍫🔥

Невероятный Кокосовый ганаш 🥥🍫🔥 Ингредиенты: ✅200г сливки 33% ✅250г белый шоколад 28% ✅10г сироп глюкозы ✅30г кокосовое молоко ✅50г кокосовое пюре ♨ Как приготовить: Половину сливок (100г) и сироп глюкозы довести до кипения, вылить на белый шоколад, дать немного постоять для объединения температур и пробить блендером. Затем добавить кокосовое пюре, молоко и оставшиеся холодные сливки (100г), снова пробить блендером. Перелить в широкую пластиковую ёмкость, дать остыть и убрать в холодильник минимум на 10 часов. Затем взбить на средней скорости миксера до стабильного крема. ☝🏼Важно, не перевзбить крем, чтобы он не расслоился. Приятного аппетита ❤