Домашняя пицца без дрожжей

Домашняя пицца без дрожжей ✔️ 6 порций ⏱ 40 минут КБЖУ на 100 гр: 194/18/4/18 ▪️Ингредиенты: Тесто: Творог - 200 гр - рассыпчатый Яйцо - 1 шт Ц/з кукурузная мука - 150 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Соус: Мякоть помидоров - 60 гр Соль и чёрный перец - по вкусу Сушёный базилик - 1/2 ч.л. Сушёный чеснок - 1/2 ч.л. Начинка: Куриное филе - 200 гр Шампиньоны - 100 гр Сыр - 70 гр Маслины или оливки - 5 шт Приготовление: Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль и разрыхлитель. Замешать мягкое эластичное тесто, практически не липнущее к рукам. Завернуть в пакет, и отправить в холодильник на 30 минут. Нарезать небольшими кубиками куриное филе, нарезать слоями шампиньоны, оливки и помидоры. Натереть сыр. Обжарить куриную грудку на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Добавить соль и перец по вкусу. На отдельной сковороде обжарить грибы. Для соуса - смешать мякоть помидоров со специями в небольшом ковшике, поставить на огонь и довести до кипения. Достать тесто, раскатать, присыпав стол мукой, и выложить тесто на противень застеленный пергаментом. Я использую дно от разъемной формы диаметром 28 см. Основу смазать соусом, выложить начинку, и отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180°. ⁣⁣⠀ Приятного аппетита 😋 #сельдереянет_завтраки