МАРИНОВАННЫЕ ЛИСИЧКИ НА ЗИМУ | Меню недели | Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МАРИНОВАННЫХ ЛИСИЧЕК НА ЗИМУ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Маринованные лисички на зиму - это вкуснейшая закуска из настоящих лесных грибов. Рецепт я взяла у своей тёти, которая каждый год заготавливает много грибов и разных солений. Такие лисички очень вкусные. Если собираемся за праздничным столом, они съедаться первыми. Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут Количество порций: 1 Калорийность (100g): 22 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Грибы – 400 г лисички Вода – 500 мл Сахар – 2 ч.л. Лавровый лист – 1 шт. Уксус – 4 ст.л. 9% Горчица зерновая – 0.5 ч.л. сухая Перец черный – 5 шт. горошек Кориандр – ч.л. Кислота лимонная – 1 щепотка Соль – 2 ч.л. Эта порция грибов предназначена для заготовки на пол-литровую банку. Свежих лисичек может потребоваться от 400 до 500 грамм. 😁Тщательно промыть лисички под проточной водой, несколько раз слить воду с грибов. ✅Отрезать у лисичек часть ножки с почвой, если она есть. Счистить ножом загрязнения. Крупные грибы разрезать на 2-4 части. ✅Положить лисички в кастрюлю подходящего размера, залить водой и поставить на огонь. ✅Довести грибы до кипения, обязательно снять всю пену. Проварить 3 минуты после кипения и снять с огня. ✅Приготовить маринад для лисичек: 500 мл воды, сахар, черный перец горошком, зерна кориандра, сухая горчица в зернах, лавровый лист, соль смешать и поставить вариться в сотейнике или кастрюле. ✅Слить воду с лисичек. Тем временем маринад в сотейнике должен закипеть. ✅Влить закипевший маринад в лисички и поставить вариться на среднем огне 20 минут. ✅Добавить в кастрюлю за 5 минут до окончания варки порцию уксуса и маленькую щепотку лимонной кислоты. ✅Подготовить заранее банку для заготовки лисичек. Тщательно промыть банку с содой, после простерилизовать банку с крышкой удобным для вас способом. ✅Сложить в подготовленную банку лисички, залить их горячим маринадом с лавровым листом, черным перцем и кориандром. ✅Плотно закрыть горячую банку крышкой, перевернуть банку. Проверить, не вытекает ли маринад. Накрыть полотенцем банку с маринованными лисичками и оставить ее перевернутой до полного остывания. ✅Хранить маринованные лисички до зимы лучше в тёмном, прохладном месте. Очень вкусно перед едой добавить в маринованные лисички немного растительного масла и зелёного лука. Приятного аппетита. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: