ПИРОЖКИ С МЯСОМ в ДУХОВКЕ . Очень вкусный и мягкий.

TƏRKİBİ; 12 kündə -40q -nan. 100 q kəsmik. 80 kərəyağı. 100 q yoqurd. ( və ya xama) 230 q un. (1.5 stəkan). 0.5 duz. 1 ç.q qabartma tozu. Xəmiri 2 - 3 saat soyducuda gözlədirik. İÇLİK; 300 çəkilmiş ət. 1 baş soğan. Reyhan. Duz, istiot zövqə görə. ИНГРЕДИЕНТЫ; 100 г творог. 80 г сливочного масло. 100 г йогурт. (или сметан) 230 г мука. (1.5 стакан) 0.5 соль. 1 ч. л разрыхлитель. 2-3 часов аставим тесто холодильнике. НАЧИНКА; 300 г фарш. 1 лук. Базилик. Соль перец по вкусу.