Баста с базиликом. Цветная паста Идеальная паста “Зеленая“ по-итальянски
Цветная паста радует глаз и разнообразит наше блюдо, добавляя аромат ингредиента, использованного для её окрашивания. Именно для того, чтобы не перекрыть этот аромат, с подобной пастой советуют подавать самые простые соусы, которые не забьют её вкус, а дополнят его.
При замесе цветного теста за основу мы берем рецепт классической сфольи из муки и яиц. Мы помним, что, грубо говоря, на 100 гр муки идёт 1 яйцо, но так же не забываем, что не все яйца одинаковые. Для цветной пасты расчёт следующий: при 200 гр муки оставляем одно яйцо, а второе заменяем 60 гр полученного овощного красителя.
Для зеленой пасты — шпинат, мангольд, крапива, огуречная трава
200 гр муки
1 яйцо
60 гр полученного зеленого овощного красителя
Для оранжевой пасты — морковь, тыква
200 гр муки
1 яйцо
60 гр полученного оранжевого овощного красителя
Для красной пасты — томатная паста
200 гр муки
1 яйцо
60 гр томатной пасты
Для розовой пасты — свёкла
200 гр муки
1 яйцо
60 гр полученног
1 view
605
265
1 month ago 00:31:45 1
Бог Отец и Сатана. Часть 1. Создание Мира.
1 month ago 00:20:58 1
Крысы побежали с корабля // Экономическая ядерная бомба запущена (А. Лежава)
1 month ago 01:40:31 2
Коровы. Глобалисты. Инопланетяне.
2 months ago 00:29:34 3
CMH, BOOKER, PUSSYKILLER, Metox, WHITE GALLOWS, Джон Гарик. 3 КОТА шоу / Биг Коллаб. Трек за 5 минут
2 months ago 02:30:31 1
Николай Бондаренко vs. Амиран Сардаров. Жаркий спор о будущем России
2 months ago 03:13:09 1
СБОРКА ПК на AMD Ryzen 7 7700 и RTX 4070 Ti Super! #shorts
2 months ago 02:57:29 1
Трамп - Президент. Какие будут перемены? К.Коваленко, Охотник...
2 months ago 00:12:54 1
Что случилось с людьми которые издевались над иконами?
2 months ago 00:18:10 1
УКРАИНА НАНЕСЛА “ЯДЕРНЫЙ УДАР“ ПО РОССИИ! Запретная Правда!
2 months ago 00:58:39 1
Как живется в родовом поместье
2 months ago 00:05:00 30
Губернатор как барин гневается на своих рабов. Благодарить надо за такую работу
2 months ago 00:17:19 4
Тайная жизнь растений 3. Духовная суть растений.
2 months ago 01:04:39 7
Тайная жизнь растений. Запрет на изучение.
2 months ago 00:42:36 1
ИЗВЕЩЕНИЕ МОРЕПЛАВАТЕЛЯМ 🎥Прямой ЭФИР АРиЯ-USSR [] в 19:19:19 МСК
2 months ago 00:49:30 1
СТАНЬ СОБОЙ САМОЙ ЖИЗНЬЮ⚡️@novoe_probujdene_chelovchestva