Упрощённая версия рамена

Ингредиенты: 🍜Куриное филе - 2-3 шт 🍜Бульон на курином бедре - 2 л 🍜Соевый соус - 5 ст.л (для бульона) 🍜Соевый соус - 200 мл (для маринада) 🍜Шампиньоны - 300 гр 🍜Лук - 1 шт 🍜Чеснок - 2 зубчика 🍜Яйцо - 1-2 шт 🍜Зеленый лук 🍜Чипсы Нори 🍜Лапша из доширака - 2 шт 🍜Специи для маринада курицы (сухой чеснок, паприка, три вида перца) - 1 ч.л Приготовление: 1⃣Отвариваем куриный бульон (без соли). 2⃣Куриное филе разрезаем на тонкие кусочки (как показано на видео). 3⃣Маринуем в соевом соусе и специях. 4⃣Обжариваем филе на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. 5⃣Обжариваем лук и чеснок, добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем до золотистости. 6⃣Добавляем готовый бульон, добавляем соевый соус и выкладываем лапшу. Варим 3-5 минут. 7⃣Нарезаем курицу, яйцо и лук. Собираем рамен: выкладываем лапшу, шампиньоны, заливаем бульоном, кладём курицу, яйцо, нори и посыпаем зеленым луком. Готово ☑