앙증맞게 생겼는데 맛은 더 끝내줘요. 미니 샤를로트 케이크 / Mini Charlotte Cake Recipe / Mango, Kiwi, Raspberry, Strawberry

안녕하세요. 분 베이크입니다. 🍀 AMAZON :: This is BooneBake’s Amazon homepage. I’ve put together the AMAZON products I love and use the most. Shop for the products you need! 오늘은 너무나 앙증맞은 미니 과일 샤를로트 케이크를 만들어 봤어요. 봄이 되니 꽃이 더욱 좋아집니다. 과일로 꽃밭을 만들고 싶었어요. 아주 작은 사이즈의 화분이 놓인 것처럼~~! 미니 샤를로트 케이크는 마치 작은 화분같이 아름다워요. 저는 그런 과일 꽃밭이 아주 맘에 들었어요. 1인용이기 때문에 손님 접대용으로 좋은 거 같아요. 라즈베리, 블루베리, 망고, 딸기, 그린 키위까지 모두 어찌나 맛이 있는지 몰라요. 저는 만들다보니 욕심이 나서 여러 가지를 만들었지만.. 여러분은 과일의 개수를 제한해서 만들 수 있어요. 그리고 마지막에 리본으로 포인트를 딱 주었더니 정말 너무 사랑스러웠어요. 샤를로트를 만들고 리본을 묶을 때 예쁘게 잘 만들어진다.. 하는 분들은 영상을 끝까지 봐 주세요. 제가 쓰는 방법을 영상에 담아 봤거든요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 비스퀴에 과즙미가 가득한 치즈케이크~! 이 영상을 끝까지 시청하시면 ... 간단하지만 맛있고 아름다운 샤를로트 케이크를 만드실 수 있을 거예요. 너무나 사랑스러운 ~~ 미니 치즈 케이크~~!! 미니 과일 샤를로트 케이크 ~!! (라즈베리, 블루베리, 망고, 그린키위, 딸기케이크) 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해볼까요~~ ❣ 데이지 꽃장식 만들기 #ASMR #minicheesecake #minicharlottecake ● Cup measure standard 237ml = 1컵 15ml = 1Tbsp 5ml= 1tsp 달걀 한 개 (껍질 제외) 53g 헤비 크림 (유지방 35%) ( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 ) ♥ 케이크 완성 사이즈 [ 8cm * (높이)*5 개 ] ● 바닐라 비스퀴 [ 사이즈 : 21cm * 5cm *5pcs // 15cm*20cm*1cm] 노른자 3 설탕 20g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 바닐라 익스트랙 3ml 달걀 흰자 3 레몬즙 2g ( 1 tsp ) 설탕 70g (1/3 컵 1 tsp ) 박력분 70g ( 1/2 컵 ) 아몬드 파우더 20g (2Tbsp 1tsp) 옥수수 전분 5ml (2tsp) 베이킹 파우더 1/4tsp 분당 ♥ 과일 치즈케이크 (라즈베리, 블루베리, 망고, 그린키위, 딸기케이크) (몰드 사이즈 : 6cm(D)*(H) *5개 ) 크림치즈 175g (3/4컵 ) 설탕 30g ( 2 Tbsp 1 tsp ) 사워 크림 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 레몬즙 1/2Tbsp 가루 젤라틴 4g ( 1 tsp ) 물 20g ( 1 Tbsp 1 tsp ) 헤비 크림 100g (1/3컵 1 Tbsp 1 tsp ) 라즈베리 퓨레 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 블루베리 퓨레 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 망고 퓨레 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 그린 키위 퓨레 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) 딸기 퓨레 25g ( 1 Tbsp 2 tsp ) *과일 퓨레는? 과일 중량의 10% 설탕을 넣고 가볍게 끓인 후 씨를 걸러서 사용합니다. ♥ 시럽 물 40g ( 1 Tbsp 1 tsp ) 설탕 15g ( 2Tbsp ) 브라운 럼 3ml * 영상속에 자세한 내용이 있어요. 구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다... **BGM-- 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 그때의 우리 : 두번째 이야기 - ● 분 베이크 인스타그램 바로가기