РЕЦЕПТ Домашний ВЕТЧИНЫ или Пресованого Мяса в Ветчинницы. Ветчина из курицы в домашних условиях.

Если в планах стоит задача приготовить универсальное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для украшения праздничного ужина, то лучшего варианта не сыскать, чем ветчина из курицы в домашних условиях. К тому же существует множество вариантов разнообразить её вкус добавлением овощей, других видов мяса и даже алкоголя. Как правило, это лакомство хорошо сочетается с запеченным луком и морковью, коньяком и вином. Домашняя ветчина может быть такой же красивой как на прилавке магазина. Нитритная соль в ветчине дает продукту розовый цвет, характерный ветчинный запах и вкус. ------------------------------------------------------------------------------------------------ Ингредиенты на 1 кг. мяса филе куриное 500 г бедро куриное 500 г перце молотый черный 1г паприка 1г мускатный орех 1г. соль нитридная 20 г чеснок по желанию ----------------------------------------------------------------------------------------------- ♛ @НикНик готовит​ нужна ваша поддержк