Обалдеть как вкусно, особенно в зимнее время! Мягкий вкус рассола с пряным ароматом. Даже после стерилизации помидоры как свежие, дольки целые, лук хрустящий. Содержимое банки съедается без остатка))) Приготовьте, не пожалеете!
На банку объёмом 0,95 л:
- плотных, крепких помидоров 500-550 г
- лука 80-100г (или нарезанного чеснока 2-3 зубчика)
- пищевого желатина 1 ст.л.
- душистого горошка 5-6 шт.
- целой гвоздики 3-4 шт. (или 1/2 ч.л. семян укропа)
- лимонной кислоты 1/2 ч.л.
Можно добавить 1/2 ч.л. зёрен горчицы.
Рассол на 2 л воды: 1-2 лавровых листа, 2 ст.л. крупной соли, 4 ст.л. сахара.
Я закрутила 4 банки, рассол остался. Хватило бы ещё на одну-две.
P.S. По уважительной причине без голосового сопровождения. Зато с приятным музыкальным))) С субтитрами.
#кулинарныебирюльки #помидорыназиму #салатизпомидоров #помидорысжелатином #помидорывжеле #заготовкиназиму #салатнановыйгод #помидорыконсервированные #помидорыслимоннойкислотой #помидорыбезуксуса #поми
1 view
56
20
2 weeks ago 00:13:57 1
Летний САЛАТ на ЗИМУ. Салат из огурцов и помидоров в банке, цыганка готовит.