Цветочки

Пончики 🍩 📖Ингредиенты: 📖Для теста: ▫Дрожжи сухие - 7 гр ▫Вода теплая - 40 мл ▫Молоко теплое - 400 мл ▫Сливочное масло - 110 гр ▫Яйцо - 3 шт ▫Сахар - 90 гр ▫Соль- 1 ч.л. ▫Мука ~ 1 кг (сколько возьмёт) 📖Шоколадная глазурь: ▫Шоколад (любой) - 200 гр ▫Сливки 10% - 4 ст.л. ▫Сливочное масло - 40 гр Приготовление🍽 Теплую воду перемешать с сухими дрожжами, оставить набухнуть на 10-15 минут. В миске смешайте яйцо, теплое молоко, растопленное сливочное масло и сахар и соль. Добавьте дрожжи и муку. Хорошенько перемешайте и замесите мягкое тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1,5-2 часа А Для глазури смешайте шоколад, сливки и сливочное масло. Растопите их и хорошенько перемешайте. Готово! Также можно сделать любую глазурь, на ваш вкус. Готовое тесто раскатать и вырезать кружки толщиной 1-1,5см, посередине тоже вырезаем маленький кружочек. Готовые пончики оставляем на расстойку под полотенцем на 20 минут