Сдобный рулет с грибами

Сдобный рулет можно приготовить с любыми грибами, собранными только что в лесу или сушеными. Рулет получается с ярким грибным ароматом и вкусным сдобным тестом. Прекрасное блюдо с грибами для семейного ужина. Для приготовления рулета нужно: 3,5 стакана муки 3 яйца 3 желтка 200 г сливочного масла 30 г свежих или 15 г сухих дрожжей 70 мл сливок жирностью 33% 3 ст. л. сахара 1,5 ч. л. соли Для начинки: 400 г любых лесных грибов 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 2 веточки тимьяна 2 ст. л. топленого масла