Сэндвич с тефтелями

Нам понадобится: Чиабатта - 1 шт. Мини моцарелла - 10 шт. Сыр Гауда - 4 ломтика Резаные томаты в собственном соку - 1 банка Бекон или копчёная грудинка - 50 гр Сливочное масло - 50 гр Итальянские травы, соль, чёрный перец Для тефтелей: Фарш говяжий - 500 гр Лук - 0,5 шт. Чеснок - 5 зубчиков Панировочные сухари - 50 гр Соус барбекю - 2 ч.л. Соль, чёрный и красный перец, сухой чеснок, копчёная паприка