Шулики с маком (маковики) рецепт пошагово | Маковые коржики. Что готовили прабабушки на Маковея!

Простой рецепт как приготовить маковые шулики (шулики с маком или коржи с маком) на Медовый Спас (Маковея). Ингредиенты для коржа: мука пшеничная 500 г яйца 2 шт йогурт 250 мл (1 стакан) можно заменить на простоквашу, кефир, сыворотку или даже просто воду сода пищевая 1 ч.л соль щепотка сахар 2 ст.л растительное масло 3-4 ст.л Ингредиенты для маковой заливки: мак 150 г (1 стакан) сахар 120 г (3/4 стакана) вода 300-400 мл (2 стакана) Шулики с маком - это маковые коржики, которое в Украине пекут на Медовый Спас (Маковей). Шулики несправедливо забытое национальное блюдо, которое представляет собой пшеничный корж, приготовленный на сыворотке или кефире, которые после приготовления ломают на кусочки и заливают маковой заливкой. Можно убрать яйца, заменить кефир на воду, и тогда вы получите постные шулики. Для приготовления шуликов понадобится: мука,йогурт, яйца, сода, соль, сахар, растительное масло, и для заливки: мак, вода, сахар, можно по желанию еще