Продолжение прямого эфира про пряности. Ответы на вопросы про домашнюю колбасу

Начало старимая смотрите по ссылке 00:00 - начало 00:45 - Какие пряности лучше идут для какого вида мяса? 02:44 - Осталась ли доставка специй СДЭК? 03:38 - Рецепт для соуса 04:20 - Чем травить специи? 05:09 - С какого товара начать знакомство с продукцией ЕМКОЛБАСКИ, если люблю острое и шашлыки? 07:02 - Где заказать немолотые специи? 08:13 - Почему колбаски из свинины рыхлые? 08:57 - Где покупать немолотые специи? 10:00 - Есть ли доставка в Германию? 10:34 - Будут ли специи со вкусом, как Черная ветчина? 12:17 - Когда будет ролик про грудинку в шинкоделе? 12:47 - Какое соотношение сухого чеснока на свежий? 13:01 - Будет ли больше рецептов с дичью? 13:29 - Как сделать бекон? 13:48 - Как часто бывают мастер-классы? 14:22 - Куда подевался Дмитрий Фреско? 15:10 - На каком этапе коптить сыровяленую колбасу? 15:22 - Что с целлюлозной пленкой? 15:33 - Про сроки хранение свиной ноги (хамона) 16:10 - Горизонтальный кутер 16:25 - Когда появятся Чи