СУДАК ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ ОТ КОМПАНИИ МОСКИТ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

РЕЦЕПТ: СУДАК 5 КГ, РАЗДЕЛЫВАЕМ НА ФИЛЕ, ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ 1 КГ СОЛИ 300 ГРАММ САХАР, СУХОЙ ПОСОЛ НА 9 ЧАСОВ, ОБМЫТЬ ПРОТОЧНОЙ ВОДОЙ, ВЯЛИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ И В КОПТИЛКУ.