Кавказ накормит. Монастырский сыр

Чтобы делать этот продукт, менять рецептуру, вносить дополнения нужно обязательно просить благословения. Потому что сыроварня и молочный цех находятся в Свято-Георгиевском женском монастыре на КавМинВодах. Творог, сметану, молодой и твердые сыры едят не только монахини и воспитанники местного приюта, но и прихожане, и обычные посетители церковной лавки. За что любят эти натуральные продукты, сделанные руками послушниц? Ответ в новом выпуске проекта «Кавказ накормит».