Арабский песочный пирог на сметане с финиками! Arabic date cake.

Готовлю арабский пирог из песочного теста и традиционной начинки стран Ближнего Востока, состоящую из фиников, грецких орехов, мёда и специй. Арабский пирог с финиками, это нежнейшее песочное тесто и очень ароматная начинка с ярким вкусом восточных сладостей. Пирог настолько удачный, что после приготовления, он точно останется в вашей копилке рецептов, это связанно с отменным вкусом, простотой приготовления и доступностью продуктов в любой сезон. Начинка из фиников с грецкими орехами великолепно и очень гармонично сочетаются с нежным песочным тестом на сметане, которое просто тает во рту. Аромат от специй только подчёркивает восточное происхождение, этого изделия. ___ Арабский пирог с финиками: Песочное тесто: 1. Мука – 300 г; 2. Масло сливочное – 100 г; 3. Сметана – 100 г; 4. Яйца – 2 шт; 5. Разрыхлитель – 7 г; 6. Сахарная пудра – 50 г; 7. Соль (экстра) – щепотка. Начинка: 1. Финики (без косточки) – 300 г; 2. Орехи грецкие – 100 г; 3. Мёд (жидкий) – 100 г; 4. Кор