Гадание на бобах: всё о разнообразии, назначении и выращивании зернобобовых культур

О чем поговорим: 1. Поговорим о разнообразии зернобобовых культур: гороха, вики, сои, фасоли, кормовых бобов, люпина, чечевицы, маша, вигны, чины, нута, арахиса. 2. Обсудим различия между зернобобовыми культурами по содержанию белка, жира, антипитательных веществ. 3. Дадим физиологические характеристики культур, оказывающие влияние на агротехнику (особенности прорастания, развития корневой системы и азотфиксации, формирования габитуса; потребности в воде и температуре для прорастания, устойчивость к заморозкам, чувствительность к длине дня). 4. Приведем основные болезни и вредителей. 5. По каждой культуре в отдельности рассмотрим различия между видами и разновидностями, и, связанными с ними, направлениями использования. Спикером выступит Власова Елена Викторовна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории полевых культур Федерального научного селекционно-технологического центра садоводства и питомниководства (ФГБНУ ФНЦ Садоводства).