🍰Без сырых яиц🎄Нежный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на новый год 2024, воздушный десерт, Люда Изи Кук выпечка
🎄🍰беспроигрышный торт на новый год 💖 ВКУС ИЗ ДЕТСТВА! Торт суфле ПТИЧЬЕ МОЛОКО, мой вариант. Чудесный торт с шоколадным тестом и нежным воздушным суфле, которое готовится без сырых яиц.
🍰✨Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте. Невероятное наслаждение!
Пошаговый рецепт:
00:00 торт “Птичье молоко”
00:52 приготовление заварного крема
02:46 приготовление теста
03:59 время и режим выпечки коржа
05:32 приготовление белкового крема
08:06 приготовление суфле птичье молоко
09:11 приготовление шоколадной глазури
10:19 подача и дегустация
Вес торта 1500 г , высота 7см, диаметр 22 см
Форма 22 см
Вес 1 яйца со скорлупой 68-70 г
Тесто:
Яичные желтки ... 2 шт.
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Сахар ... 50 г
Сливочное масло ... 100 г
Молоко ... 40 мл
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... ¼ ч.л.
Разрыхлитель ... 5 г
Мука ... 80 г
Какао ...20 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 12 - 15 минут.
Суфле птичье молоко:
1.Заварной крем на желтках:
Яичные желтки ... 4 шт.
Сахар ... 25 г
Кукурузный крахмал ... 40 г
Молоко ... 300 мл
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Сливочное масло ... 30 г
Соль ... ¼ ч.л.
2. Желатин ... 18 г
Вода ... 60 мл
3. Белковый заварной крем:
Белки ... 250 г (6 шт.)
Сахар ... 300 г
Вода ... 80 мл
Соль ... ¼ ч.л.
Лимонный сок ... 1 ч.л.
🔔ВНИМАНИЕ! был утерян кадр видео! Добавляйте лимонный сок в воду с сахаром, когда варите сироп📢📢
Шоколадная глазурь:
Шоколад черный (66% какао) ... 80 г
Сливки 20 -30 % ... 50 мл
Сливочное масло ... 15 г
Декор ... шоколадная посыпка.
🌲 Рецепты на Новый год 🎄 Праздничный Стол ⏩
Другой рецепт, Десерт ПТИЧЬЕ МОЛОКО без выпечки и без яиц
📢 Список ИНГРЕДИЕНТОВ ✒️ находится ниже 👇 или в комментарии 💬 к видео, а также плейлисты с другими рецептами! (прокрутка экрана 📌 вниз)
💖 ПОДПИШИТЕСЬ на Вкусных Рецептов ⏩
🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
⏩
☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
💖 Я и моя СЕМЬЯ, Влоги ⏩
🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ ⏪
👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩
💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 ⏩
🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩
📌 Закуски ▶️
💯 Салаты ▶️
🐏 Мясные Блюда ▶️ ⏪
🐟 Рыбные Блюда ▶️ ⏪
🥧 ПЕРВЫЕ БЛЮДА ⏩
♨️ ГОРЯЧЕЕ ▶️ ⏪
🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩
🆕 Привет, это мой сайт ⏩ здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] 💎 ▶️ ◀️
📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] ⏩ ⏪
#ПозитивнаяКухня
#новогоднийторт
#ЛучшийКулинарныйКанал
#ЛюдаИзиКук
#LudaEasyCook
#тортптичьемолоко
#птичьемолокорецепт
#рецептптичьемолоко
#птичьемолоко
#КоролевскаяВыпечка
#кремдлявыпечки
#тортнапраздник #тортнаденьрождения #шоколадныйторт
#праздничныеторты
#праздничныйторт
ВОТ НЕКОТОРЫЕ КОММЕНТАРИИ ОБ ЭТОМ БЛЮДЕ:
Вот что было, Чтобы купить торт “Птичье молоко“, нужно было выстоять несколько часов в очереди, а рецепт держался в строжайшем секрете....
Настоящее суфле в «Птичке», как по мне, должно слегка пружинить, быть лёгким и воздушным..
Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить.
Торт “Птичье молоко“ был изобретен одним московским кулинаром.
Как готовить торт Птичье молоко: что подготовить для теста и суфле, пошаговый рецепт.
1 view
1415
444
7 months ago 00:06:58 3
ТИРАМИСУ 🍰 Рецепт без сырых яиц! Очень нежный и вкусный десерт!
3 years ago 00:08:11 1
FRISCHKÄSEKUCHEN OHNE MEHL🍰&🍰ТОРТ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА БЕЗ МУКИ
8 years ago 00:03:15 12
ОРЕО Чизкейк Без Выпечки 🍰 БЕЗ ЖЕЛАТИНА 🍰 Рецепты NK cooking
3 years ago 00:09:29 1
🍰 Творожный торт Соблазн с клубникой без выпечки 🍰
5 years ago 00:04:56 8
Чизкейк со сливочным сыром 🍰 ВКУСНЯШНЫЙ сливочный ЧИЗКЕЙК без выпечки на ДЕСЕРТ
1 year ago 00:11:34 1
🍰Без сырых яиц🎄Нежный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на новый год 2024, воздушный десерт, Люда Изи Кук выпечка
2 years ago 00:08:59 4
Торт из ТРЁХ продуктов 🍰 БЕЗ ВЫПЕЧКИ
3 years ago 00:06:54 15
Без сырых белков и без уваривания Воздушный Вишневый Зефир на Альбумине
2 years ago 00:08:18 1
Пирожное Чизкейк Брауни с абрикосами!!🍰🍰
5 years ago 00:03:00 10
НЕЖНЕЙШИЙ ТИРАМИСУ 🍰 за 15 минут/ диетический рецепт без сахара
5 months ago 00:04:21 1
ТОРТ (Десерт) БЕЗ ВЫПЕЧКИ! ЦУККОТТО🍰 Итальянский ДЕСЕРТ
1 year ago 00:09:05 1
Быстрый ТОРТ без МУКИ 🍰 Невероятно ВКУСНЫЙ меренговый торт!
1 year ago 00:08:01 1
Персиковый Торт 🍰 без выпечки (Просто тает во рту)
3 years ago 00:03:51 3
Тирамису со сливками и маскарпоне без яиц - простой и очень вкусный десерт без выпечки 🍰
4 years ago 00:04:47 3
ШИКАРНЫЙ торт без выпечки за 20 минут ☆ Классический рецепт ТИРАМИСУ без сырых яиц
6 years ago 00:05:43 37
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ❤️ЭТО ВКУСНО НЕРЕАЛЬНО🍰🎂ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКУ❤️ТИП ТОП ТВ
1 year ago 00:07:12 22
🍰💥🍒 Пирожное диабетикам. Белковый колодец. Можно даже на ужин. Без муки, воздушное, низкокалорийное
5 years ago 00:10:33 4
ПОТРЯСАЮЩИЙ Нежно Тающий ЯБЛОЧНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ и БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ 🍰 Торт с Яблоками ✧ Ирина Кукинг
3 months ago 00:09:25 1
🍰Очень вкусный десерт! Бисквитный рулет с фруктовым джемом и кремом из творожного сыра!
2 years ago 00:07:34 53
🍰Торт “Зимний город“🤩Самый нежный с ХУРМОЙ в начинке - Я - ТОРТодел!
2 years ago 00:15:29 2
Потрясающий ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК🍰 Безумно вкусно! Готовим дома чизкейк БЕЗ ТРЕЩИН с Лизой Глинской😋👌
2 years ago 00:04:57 1
СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ОБЛЕПИХОЙ 🍁🍰🍁
1 year ago 00:01:00 3
Обалденный шоколадный торт 🍰 без муки I #shorts I @VkusnoProstoBistro
9 months ago 00:18:37 1
Вкусные и Простые ПП ДЕСЕРТЫ для похудения 🍰Полезные десерты БЕЗ САХАРА которые Можно даже на ночь!