Холодное копчение. Коптилка из холодильника

Коптилка из старого холодильника, паяльник на 40 Вт, пробовал 25 Вт оказался слабоват, толком не дымит.. И паяльник и вентилятор запитаны через автомат, поэтому оставляю смело на сутки..