По вопросам сотрудничества: @ Ингредиенты на 10 котлет:
•Грудка - 400 г.
•Бедра - 400 г.
•Бекон с.к. - 200 г.
•Чеснок - 3 зубчика
•Перец сладкий - 80 г.
•Перец острый - 15 г.
•Лук белый - 80 г.
•Панировочные сухари - 80 г.
•Яйцо Куриное - 1 шт.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец - 1/2 ч.л.
•Копченая паприка - 1 ч.л.
•Хмели-сунели - 1 ч.л.
•Топленое масло - 1 ст.л., с горкой.
❗️Если свиной бекон не входит в ваш рацион, то используйте 600 г. бёдер и 400 грудки.
Приготовление:
1)Мясо пропустим через мясорубку и соединим вместе со специями, мелко нарезанными овощами, чесноком, добавим панировочные сухари и одно яйцо.
Все тщательно перемешиваем, слегка взбивая фарш. Удобнее всего делать это в силиконовых перчатках слегка смазав руки растительным маслом.
2)Формируем котлеты по 100 грамм, фарш получится податливым, как пластилин и вы с леностью сформируете красивые котлеты.
3)Я предпочитаю жарить котлеты на топленом масле