Кекс с грушей, имбирем и пряностями - это очень вкусно!!!

Этот кекс обладает тонким пряным ароматом, а кусочки сочной груши придают ему удивительную нежность. Смешиваем растопленное сливочное масло ( 180 грамм) и сахарный песок ( 200 грамм) , затем добавляем 4 яйца и перемешиваем. Затем добавляем тертый корень имбиря ( 20 грамм) цедру апельсина (20-30 грамм) и 2 ст.л коньяка ( по желанию). Смешиваем сухие ингредиенты ( мука 300 гр. 1 ч.л., разрыхлителя и пряности по вкусу ) и добавляем их в тесто, перемешиваем до однородности. Остается добавить только кусочки нежной груши. Тесто выливаем в форму для выпекания и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовый кекс остужаем, достаем из формы и посыпаем сахарной пудрой . Готовьте с удовольствием !!!! Всем приятного аппетита !!!