Один из самых вкусных шоколадных тортов! Торт ВИШНЯ-STRACCIATELLA! Без желатина! тает во рту!

Один из самых вкусных шоколадных тортов! торт ВИШНЯ Stracciatella! Без желатина. Ручным миксером! Очень быстный и вкусный! Торт тает во рту! ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на форму 22 см (как в видео) (все продукты комнатной температуры) 6 яиц весом по 50 гр разделяем на белки и желтки! 8 гр ванильного сахара 20 гр кукурузного крахмала 180 гр сахара 120 мл молока 90 гр растительного масла без запаха 180 гр муки 40 гр какао порошка (не алкализованный) 10 гр разрыхлителя выпекаю при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 35-40 минут. До сухой шпажки. ИНГРЕДИЕНТЫ для вишнёвой прослойки: 300 гр вишнёвого пюре без сахара и без косточек 150 гр сахара 40 гр кукурузного крахмала 70 мл воды ИНГРЕДИЕНТЫ для розового крема: 300 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30% 250 гр охлаждённого сыра маскарпоне 300 го охлаждённого творожно-сл