Проверка качества меда рефрактометром | Качество меда

Проверяем мед на содержание влаги при помощи рефрактометра. Проводим три измерения с очисткой измерительной призмы от предыдущего образца. Проведенные замеры показали содержание влаги в меде 16.5% это отличный результат. В соответствии с ГОСТ мед не должен содержать влажность выше 20%, гостом установлен порог от 16 до 20%. Чем содержание влаги меньше тем мед более зрелый. При содержании влаги в меде от 20% велика вероятность его бражения.