Чи УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ насправді? Історія борщу. Давній рецепт борщу. | WAS
Влітку 2022-го ЮНЕСКО внесла український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини. Перед тим (та й після теж) Росія неодноразово намагалася присвоїти українську страву собі, та й в деяких ресторанах світу можна побачити в меню “російський борщ”. Отже, новий випуск WAS присвячений історії борщу. Скільки йому років? Що таке борщівник? Коли в борщі з’явився буряк? Чи справді гетьманський борщ старовинний? Яким насправді був борщ Шевченка?
Авторки сценарію цього відео - гастроентузіастка та дослідниця їжі Юлія Аврора Огородник і food письменниця та антропологиня Маріанна Душар. Також дякуємо за допомогу Ігореві Лильо, Дар’ї Анцибор, Олексієві Сокирку.
#борщрецепт #борщ #рецепт
- 💙💛 Підтримай український контент та WAS
- Стань нашим патроном та підтримай WAS 🔫
Разово підтримати можна тут - (Apple Pay, GooglePay) 🍵
- 🐈 Монобанка для підтримки
4149 6293 1802 4528 💳Приват Банк
Наш телеграм-канал -
З питань рекламних інтеграцій пишіть на пошту: team@
Або в телеграм:
Використані матеріали:
Narodowe Archiwum Cyfrowe
Використані фото:
Leonid Dzhepko / CC BY-SA 3.0, Tlmoers / CC BY-SA 3.0, Burkhard Mücke / CC BY-SA 4.0, Red Zenith / CC BY-SA 3.0, Bogdan29roman / CC BY-SA 3.0, Christian Fischer / CC BY-SA 3.0, Ivar Leidus / CC BY-SA 4.0, Aw58 / CC BY-SA 4.0, Yurii-mr / CC BY-SA 4.0
Використані відео:
Yurii-mr / CC BY-SA 4.0 DEED
1 view
0
0
1 month ago 01:16:11 1
ХИМЕРНИЙ КРАЙ | Останній єдиноріг світу. Українські масони. Містика осіннього сонцестояння
2 months ago 00:24:13 1
НЕСПОДІВАНО! ЗЛИЛИ секретні дані. ОСЬ куди НАСПРАВДІ ВІДПРАВЛЯТЬ війська КНДР на фронті / КУЗАН
2 months ago 00:00:00 1
ТСН.Тиждень з Аллою Мазур за 27 жовтня 2024 року | Новини України
2 months ago 02:43:02 1
Таємниці Генія Шевченка 2014 03 11 2014 XviD SATRip Rich Torrent Com
2 months ago 00:03:17 4
BURLA - руський корабль
2 months ago 00:02:48 1
Артем Пивоваров х DOROFEEVA- Думи
2 months ago 00:03:31 1
Артем Пивоваров х KOLA - Ніч яка місячна (Official music video)
2 months ago 00:03:21 1
Юлія Дошна (Julia Doszna). Ой, чий то кінь стоїть...
2 months ago 00:32:27 1
⚡СВІТАН: ЗАРАЗ! Дорога смерті РФ: ЗСУ трощать КНДР? Сирський ОШЕЛЕШИВ втратами Путіна під Курськом
2 months ago 00:00:00 1
СВІТАН: УВАГА! Сирський розповів про ВТРАТИ орків на Курщині! Скоро БИТВА ЗСУ з солдатами КНДР?
2 months ago 00:45:20 1
Шокуюча розпаковка загадочних рашистських душ. Як виглядають русифіковані манкурти?
2 months ago 00:48:31 1
⚡️МУСІЄНКО: Зеленський зробив ЕКСТРЕНУ заяву про військових КНДР! Путін ЗГАНЬБИВСЯ на саміті БРІКС
2 months ago 01:13:10 1
ДИЗЕЛЬ ШОУ 2024 💙 151 ВИПУСК 💛💐 ВЕЛИКА ПРЕМ’ЄРА 🌷 від
2 months ago 00:15:05 1
Росія чи Євросоюз? Яким шляхом піде Грузія після виборів| Ефір ВВС
2 months ago 00:34:46 1
⚡️ЦВИНТАР техніки РФ! Під КУРСЬКОМ знесли колону. Армія КНДР на війні. Карта БОЙОВИХ ДІЙ 25 жовтня
2 months ago 00:11:06 1
⚡️ЩОЙНО З КУРСЬКА! Бротехніка росіян ПРОДАВИЛА ОБОРОНУ! Добивають з неба! Почався СПРАВЖНІЙ КОШМАР
2 months ago 00:11:30 1
СПРАВЖНІ УКРАЇНСЬКІ ПАМПУШКИ З ЧАСНИКОМ: ЛЕГКО ТА СМАЧНО
2 months ago 01:06:23 1
💥РАЗУМКОВ: Тупе рішення Зеленського! Ми отримали ЛЯПАСА. Надра ПРОМІНЯЛИ! Влада заробила $2 МІЛЬЯРДИ
2 months ago 00:11:48 1
Яхта й інше майно Медведчука. Чи віддадуть їх державі?
2 months ago 00:09:55 1
Хто такий Дмитро Корчинський @korchynskyi ?
2 months ago 00:34:21 1
☝️КОМАРОВСЬКИЙ: Йде рекордна смертність! Україну накриває СПАЛАХ ТРЬОХ ХВОРОБ. Холера на фронті
2 months ago 00:49:39 1
⚡АСЛАНЯН: ЕКСТРЕНО! Путіна ПРИНИЗИЛИ на БРІКС. ВИМАГАЮТЬ зупинити війну. У Зеленського ВІДРЕАГУВАЛИ
2 months ago 00:47:09 1
«Столиця відчаю» | Голодомор. Літописці | Епізод перший | Документальний серіал на Суспільному
2 months ago 00:35:23 1
👊Доктор Волна: 12 лікарів ПРИХОВУЮТЬ ЦЕ ПРО СМЕРТЬ ПУТІНА! Важка хвороба ПРОЯВИЛА СЕБЕ