ГОТОВИМ давно забытые БЛЮДА из СССР

#bonapetit #рецепты #ссср Заливной пирог на сковороде с мандаринами Ингредиенты: Яйцо 3 шт. Ванильный сахар 20 г Молоко 200 мл Мука 150 г Разрыхлитель 3 г Мандарины средние 8 шт Сливочное масло 100 г Сахар коричневый 150 г Молотая корица по вкусу Соль по вкусу Подготовка: мандарины очистите. Сливочное масло прогрейте до комнатной температуры. Приготовление: Разрежьте очищенные мандарины пополам и обжарьте их с 50 г сахара и корицей на растительном масле 5 минут без крышки на среднем огне, не переворачивая. Выключите огонь и оставьте сковороду с мандаринами на плите. Для того чтобы сделать тесто смешайте миксером муку, молоко, сливочное масло, яйца, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар в течение трёх минут. Влейте тесто на обжаренные мандарины в сковороде и включите минимальный огонь. Накройте крышкой и снимите ее через 20 минут. Затем осторожно накройте сковороду подходящей по размеру тарелкой, переверните пирог на