Кофейный зефир

Всем привет! Сегодня приготовим кофейный зефир простым способом, с добавлением растворимого кофе. Ингредиенты на 10 крупных зефирин. Яблочное пюре 125 г Белок 1 шт (с0) у меня 2 маленьких Сахар 300 г Вода 75 г Агар агар (крепость 900) 5 г Растворимый кофе 4 - 8 г