Чеченская народная кухня !Кургалнаш с гусем

Чеченская народная кухня !❤️ “Кургалнаш с гусем “ Ингредиенты: 🍲Гусь или курица Для теста: 🍲Мука-800-1000 грамм 🍲Вода-500 мл (комнатной температуры) 🍲Яйца-1 шт 🍲Растительное масло-1 ст ложка 🍲Соль -1/2 чайной ложки Для соуса : 🍲Картошка-3 шт 🍲Лук -2 шт 🍲Растительное масло-50 мл ___________________________ Птицу отвариваем до готовности!Перекладываем в отдельную кастрюлю. Картошку отвариваем,делаем пюре и добавляем жаренный лук и бульон (это у нас соус) Тесто замешиваем и даём отдохнуть 30 минут.Лепим галушки как показано на видео и отвариваем в кипящем бульоне минут пять! Подаём все как показано на видео!🤗 Приятного Аппетита ❤️❤️❤️