КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МОРКОВЬЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ
КАБАЧКОВАЯ ИКРА С МОРКОВЬЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ
Овощи обжариваются с томатной пастой и добавляется уксус. Вкус получается овощной, сочный, в меру острый. Но не за счёт перца, а чеснока. Кабачок сам по себе имеет нейтральный вкус и какие будут добавки, так икра и заиграет. Добавление уксуса даёт едва ощутимую кислинку, зелени - свежести и аромата.
Состав рецепта (на 12 порц.):
• Молодые кабачки - 1 кг
• Морковь - 100 гр
• Лук репчатый - 130 гр
• Корень петрушки - 10 гр
• Чеснок - 2 шт.
• Томатная паста - 70 гр
• Петрушка - 5 гр
• Укроп - 5 гр
• Сахар - 1 чайн.л.
• Соль - 1 чайн.л.
• Столовый уксус - 1 чайн.л.
• Растительное масло - 70 мл
• Вода - 2 стол.л.
1 view
115
19
3 months ago 00:29:16 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)
3 months ago 00:04:32 1
БЕСПЛАТНЫЙ МАРАФОН ПОХУДЕНИЯ: ДЕНЬ 11 - МЕНЮ 1400 ккал - НАСТРОЙ и МОТИВАЦИЯ на ПОХУДЕНИЕ
3 months ago 00:11:28 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ
3 months ago 00:20:03 4
«КАБАЧКОВАЯ ИКРА, ЗАМОРСКАЯ» СУПЕР РЕЦЕПТ! Готовим на зиму!!! Густая и нежная со сливочным оттенком.
3 months ago 00:01:57 1
Салат из кабачков «Тещин язык».
4 months ago 00:05:12 1
ВОТ КАК НУЖНО готовить тыкву, чтобы ПОНРАВИЛАСЬ всем! Уже половину урожая съели и не надоедает.