Торт Киевский по ГОСТу || Cake meringue with nuts || Elena Stasevich HM
Киевский торт
Привет, Я Лена Стасевич.
В инстаграм:
В видео рассказываю рецепт наивкуснейшего Киевского торта по ГОСТу. Сверху украсила свежими ягодами. Торт получился очень вкусным, легким, хрустящим!
✔️Ингредиенты:
📍На d=18-19см (2 коржа):
Яичные белки - 160 г
Сахар - 40 г
Ваниль
Мука - 35 г
Орехи кешью/фундук - 140 г
Сахар - 150 г
📍Крем:
Сахар - 160 г
Яйцо - 1 шт
Молоко - 120 мл
Сливочное масло от 82% - 200 г
Ваниль
Какао - 8г
Коньяк/бренди/ром (по желанию) - 1 ст.л.
Я выпекала в газовой духовке при 150С 2 часа.
_____
💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут:
Кондитерские мешки многоразовые силиконовые:
Кондитерские мешки одноразовые размер М:
Переходники для насадок:
Насадка для зефира 1В или 855:
Насадки кондитерские боль