Armenische Gata Rezept - Gata mit Joghurt (Գաթա)
Armenische Gata ist ein traditionelles Gebäck aus der armenischen Küche. Gata kann man mit Blätterteig, Plunderteig oder traditionell mit Joghurt-Teig zubereiten.
Zutaten
Teig:
- 200g Butter
- 3 Eier
- 250g Joghurt
- 100g Zucker
- 1 Teelöffel Soda
- 1 Packungen Vanillin Zucker
- 4 Gläser Mehl
- 1 Teelöffel Salz
Füllung:
- 100g Butter
- 1 Packungen Vanillin Zucker
- 250g Zucker
- 2 Gläser Mehl
Ein Eigelb zum bestreichen
200° С Ober-unter Hitze 20 - 52 Minuten
bis goldgelb ist.
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