«МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ» Они получаются просто бомбическими 😋😍👌🏼

🔹морковь - 2шт. 🔹яйца - 2 шт. 🔹сливочное масло - 180гр. 🔹сахар - 1/2ст. 🔹сметана - 1ст.л. 🔹мука - 220гр. 🔹разрыхлитель - 1ч.л. 🔹сода - 1/2ч.л. 🔹корица - 1/2ч.л. 🔹молотый имбирь ( или мускатный орех) - 1/2ч.л. 🔹изюм - 50гр. ⠀ Приготовление: Трём морковь на средней или мелкой терке, и хорошо отжимаем из неё сок. Добавляем яйца и сахар и взбиваем . Затем добавляем к ним сливочное масло и сметану, и ещё раз нужно немного взбить. Далее добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу и имбирь сухой. В блендере измельчаем изюм и добавляем его в нашу массу. Все хорошо смешиваем. Далее выкладываем смесь в формочки для кексов, заполняя их на 2/3 и ставим в разогретую духовку. Выпекаем их при 180 градусах примерно 20-30минут. Время выпечки зависит от мощности вашей духовки. Готовность кексов можно проверить с помощью зубочистки. 🔴Очень важно : в первые 15 минут выпекания духовку открывать нельзя, так как наши кексики могут не поднятся.