6 Средневековая кухня Англии. Два соуса «Способы приготовления еды» 1390г.

В средневековых кулинарных книгах можно найти много разнообразных рецептов соусов. Соусы употребляли в основном с рыбными, мясными блюдами, с птицей, дичью, реже с овощами. В этом выпуске мы приготовили два соуса по рецепту из книги “Способы приготовления еды“. Это горчица по- ломбардийски и имбирный соус. #английскаякухня #вкусистории #английскаякухня14века #cпособыприготовленияеды #TheFormeofCury #ТавернаРенар #тавернаренар#горчицаполомбардийски #горчица#имбирныйсоус#соус