Сколько и какое мясо требуется варить до полной готовности
Термостат BioloMix 5-го поколения мощностью 1300w
Мой второй погружной циркуляционный термостат BioloMix 3-го поколения 1200 Вт
Многоразовые вакуумные пакеты (большой выбор размеров и комплектации)
Ветчинница
Шарики для Су Вид
**********************************************************************
Друзья мои, давно хотел разобраться с вопросом сколько и какое мясо варить до полной готовности. Эталонно я взял нагрев воды до 80 градусов. И прогревал разные куски мяса в вакуумной упаковки (с нарушением герметичности) до температуры 70 градусов внутри продукта. Для этого использовал погружной термостат биоломакс. Снизу, тару с водой я дополнительно нагревал при помощи газовой плиты. Сам нагрев до 80 градусов воды занял у меня 30 минут. Это не панацея и не ждите, что у Вас получится идентичные значения. Толщина мяса, начальная температура воды и самого мяса у всех будут свои, от
1 view
173
38
1 week ago 00:38:39 1
Перезалив “Почему не работает конституция РФ????А если она вообще ?????
1 week ago 00:14:34 1
Вот почему Косатки НЕ НАПАДАЮТ на Людей
2 weeks ago 00:00:00 1
Я мечтаю. Новое видео Людмилы Гетманской
2 weeks ago 01:11:18 1
Почему Я НЕ КУРЮ - Как НЕ БЫТЬ РАБОМ. Документальный Фильм Мориарти.
2 weeks ago 00:39:40 1
СТАРЕНИЕ И ВРЕМЯ / ПОЧЕМУ УХОДИТ МОЛОДОСТЬ / КАК НЕ СТАРЕТЬ / ЧТО ТАКОЕ МЕДИТАЦИЯ И БЛАГОДАРНОСТЬ
2 weeks ago 00:02:19 9
КАК ВЫСЧИТАТЬ ПОРЦИЮ СОБАКЕ И КОШКЕ ? Сколько нужно еды собаке?
2 weeks ago 00:14:54 1
Обзор Ferrari Enzo - узнайте, почему ЛЮБИМОЕ авто Мэта стоит 200 млн ₽?!
2 weeks ago 01:35:01 1
Почему питерские рабочие поддержали Октябрь? / Егор Мишин и Егор Яковлев
2 weeks ago 00:04:52 1
Почему глупые люди становятся богатыми? Главный закон денег, который должен знать каждый!
2 weeks ago 00:20:28 1
🌲 ТОП 7 Отборных полян! Секретные Места - лучшие ГРИБЫ!
3 weeks ago 00:54:40 1
Шокирующая правда: Почему евреи ушли из христианства
3 weeks ago 00:11:49 1
Почему выжили только Homo Sapiens? Куда делись остальные виды людей?
3 weeks ago 00:02:20 1
⚡️Лукашенко с трибуны COP29 в Баку: Макрон думал, что он герой... А где он сейчас?
3 weeks ago 00:05:44 1
Почему дым от костра всегда идет на тебя? Разгадка космической магии!
3 weeks ago 00:03:30 1
Кто закапывает «клады» в Петербурге? И почему культурная столица бездействует?
3 weeks ago 01:32:37 2
Чужаки изнутри | ALI
3 weeks ago 00:27:20 1
Набиуллина боится стагфляции | Что это и почему нам всем нужно бояться (English subtitles) @Max_Katz
3 weeks ago 00:03:34 1
😡 ОБВИНЕНИЕ В ЭКСТРЕМИЗМЕ ЗА ОТЗЫВ СОГЛАСИЯ НА ОПД, СКОЛЬКО Ж НУЖНО БЫЛО ВЫПИТЬ 🤯🤯🤯
3 weeks ago 00:39:52 1
Началось банкротство первого застройщика / Что будет с обманутыми дольщиками и ценами на новостройки
3 weeks ago 00:42:18 1
Как делают РОЛЛТОН. Все секреты. Лапша быстрого приготовления
3 weeks ago 00:00:31 1
Тот самый чел, который говорит что он “топ 1 холиворлда“
3 weeks ago 00:11:07 2
Почему “автомат“ Mitsubishi лучше, чем ZF и Aisin? Разбираем коробку F4A42.
3 weeks ago 00:48:35 1
Редакция. News: 142-я неделя
3 weeks ago 00:08:45 1
Трамп и победа на выборах США. К чему нам готовиться ?