ДОМАШНЯЯ ШАУРМА (ШАВЕРМА) от ШЕФА | космический рецепт от Бельковича
Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести
Ингредиенты:
Огурец - 150 г
Помидор - 200 г
Айсберг - 100 г
Лаваш - 4 шт
Куриное бедро без кости - 550 г
Аджика - 1 ч.л
Кумин/Зира - 1 щепотка
Масло - 1 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Заправка классическая:
Желток яйца - 2 шт
Масло оливковое - 20 мл
Масло подсолнечное - 80 мл
Горчица - 1 ч.л
Лимон сок - 1 ч.л
Кефир - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка
Укроп - 10 г
Заправка азиатская:
Желток яйца - 2 шт
Масло оливковое - 20 мл
Масло подсолнечное - 80 мл
Горчица - 1 ч.л
Лимон сок - 1 ч.л
Кефир - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка
Укроп - 10 г
Имбирь - 5 г
Сахар - 1 ч.л
Соевый соус - 1 ст.л
Приготовление:
👉 Первым делом очищаем куриную грудку от кости и кожи. Делаем из неё плоский кусок
👉 Начинаем делать маринад 🔥 В миску кладём аджику, зиру, перец, соль, масло и тщательно перемешиваем
👉 В маринад отправляем курицу 🐔 и перемешиваем, оставляем на 30 минут
👉 Делаем заправки:
1 вариант:
📍отделаем желтки от белков
📍добавляем горчицу и перемешиваем
📍вливаем масло и перемешиваем
📍выживаем лимонный сок, добавляем щепотку соли и укроп, давим чеснок и перемешиваем
📍Добавляем кефир и перемешиваем
2 вариант:
📍часть первой заправки переливаем в отдельную миску и натираем туда имбирь
📍добавляем соевый соус и сахар, перемешиваем 🔥
👉 Нарезаем овощи! Салат и огурец соломкой. Помидор тонкими дольками
👉 Подготавливаем лаваш, вырезаем нужную форму
👉 На раскалённую сковороду выкладываем курицу, обжариваем до золотой корочки
👉 Выкладываем на доску и нарезаем крупным кубиком
👉 Начинаем собирать шаверму ✨ на лаваш выкладываем салат, не забывайте оставить край, чтобы удобно было завернуть
👉 Затем помидор, огурец и сверху курицууууу и поливаем всё это соусом
👉 Плотно заворачиваем и отправляем на сухую сковородку
👉 Соуса не жалейте, он должен вытекать! А лаваш должен быть хрустящий 🔥
Приятного аппетита 😋
1 view
184
54
3 weeks ago 00:15:44 1
Хрустящие пирожки с курицей из лаваша. Шаурма плачет в стороне
3 weeks ago 00:00:17 1
Котят заворачивают в пелёнку КАК ШАУРМУ
3 weeks ago 00:13:52 1
ОСТРАЯ vs ОСТРЕЕ vs САМАЯ ОСТРАЯ ШАУРМА
3 weeks ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
3 weeks ago 00:04:31 1
Огуречно-горчичный соус “Релиш“ - шикарный соус без особых усилий. Нельзя оторваться так вкусно!
4 weeks ago 00:15:21 1
ПИДЕ турецкая кухня. Пицца больше не нужна! Pide tarifi. Готовит Никита Сергеевич
4 weeks ago 00:06:56 1
Обалденный УЖИН или ОБЕД в греческом стиле! Курочка + соус дзадзики
1 month ago 00:14:29 1
Домашняя ШАУРМА с курицей. Пальчики оближите. Рецепт
1 month ago 00:08:38 1
Шаверма в домашних условиях с мягкой пшеничной питой
1 month ago 00:03:52 1
Бисквитный рулет с курицей от простого парня. Эта закуска вам даже и не снилась)))
1 month ago 00:03:30 1
Мясные ватрушки от Камо.Вкусно и сытно
1 month ago 00:17:10 1
Домашняя ШАУРМА — Вкусный рецепт моей семьи!
1 month ago 00:00:00 7
ШАУРМА-СТРИМ ОТ ПАХАНЧЕГSOUND , Помощь по вопросам на тему *АВТОЗВУК* #АВТОЗВУКБОЛЕЗНЬ
1 month ago 00:27:43 1
Влог/мотивация на готовку/творожная запеканка/домашняя колбаса/шаурма/покупки из Фикс Прайс
1 month ago 00:14:12 18
ГОТОВИМ ДОМАШНЮЮ ШАУРМУ КАК В РЕСТОРАНЕ
1 month ago 00:14:16 1
Шаурма с секретным соусом и правильной замоткой, от Вартана Шаурмяна)
1 month ago 00:02:54 1
Спортивный дайджест “ТАЙМАУТ с Максимом Исаенко“ от
1 month ago 00:14:11 1
ДОМАШНЯЯ ШАУРМА как в ЛАРЬКЕ! Весь СЕКРЕТ в СОУСЕ Как дома приготовить ШАУРМУ?
1 month ago 00:13:03 1
Шаурма. Вкусная начинка и простой соус
1 month ago 00:02:18 1
MOBITRUCK | Выставка PIR EXPO - 2019
1 month ago 00:06:11 1
МЕГА ВКУСНАЯ и СОЧНАЯ ШАУРМА дома! Простой рецепт шавермы
1 month ago 00:05:10 1
Домашняя шаурма с колбасой🎈Приятного просмотра.
1 month ago 00:01:00 1
Классический рецепт домашней шаурмы! Реально, очень вкусно! 🤤
1 month ago 00:03:02 1
Цветная капуста в духовке - любимый рецепт! Как вкусно приготовить цветную капусту