Кулич КАРАМЕЛЬНЫЙ. Кулич Без Дрожжей. Кулич Рецепт. Пасха 2019
Кулич КАРАМЕЛЬНЫЙ - супер рецепт для пасхального праздничного стола. Кулич Карамельный это тот самый ВЛАЖНЫЙ Кулич, который долго не черствеет. Он очень ароматный и воздушный. Тесто готовится за 20 минут 20 минут отдыхает 45 минут выпекается.
-------------------------------------------
Кулич Карамельный ингредиенты:
Творог - 400 гр,
Сметана - 200 гр,
Яйцо - 5 шт,
Молоко сгущенное вареное - 350 гр,
Сода - 1 ч.ложка,
Лимонный сок,
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки,
Мука - 240 гр,
Крахмал кукурузный - 60 гр,
Изюм - 200 гр,
Ванильный экстракт,
Экстракт рома.
Белый крем:
Сливки - 33% - 250 мл,
Сахарная пудра - 100 гр,
Масло сливочное - 80 гр.
Сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков, стабилизировать мягким сливочным маслом.