Знаменитый вкуснейший торт Малиновый РАФАЭЛЛО! Без желатина! Ручным миксером!

Знаменитый вкуснейший торт Малиновый РАФАЭЛЛО! Без желатина! Ручным миксером! Ингредиенты для бисквитов (на формы по 21 см в диаметре каждая): 8 яиц (гр. М) 16 гр ванильного сахара 25 гр кукурузного крахмала 240 гр сахара 240 гр муки выпекаю в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов по Цельсию (350° F) на режиме верх-низ без конвекции на среднем уровне около 35 минут. 250 мл кипяченой холодной воды и 1 ст.л. сгущенного молока с сахаром для пропитки ИНГРЕДИЕНТЫ для малиновой начинки: 500 гр малины 100 мл воды 45 гр кукурузного крахмала 70 гр сахара ИНГРЕДИЕНТЫ для кокосового крема 100 гр растопленного белого шоколада 100 мл холодных сливок (жирностью не менее 30%) 300 мл холодных взбитых сливок (жирностью не менее 30%) 250 гр холодного маскарпоне 300 гр холодного сливочного сыра 50 гр сахарной пудры 16 гр ванильного сахара 60 гр кокосовой стружки ИНГРЕДИЕНТЫ для крема для украшен