НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ! Вкуснейшие пирожки с грибами на сковородке 🍄🍄🍄

НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ! Вкуснейшие пирожки с грибами на сковородке 🍄🍄🍄 Долго не могла найти свой любимый очень старый рецепт жареных картофельных пирожков с грибами с идеальными пропорциями продуктов. Наконец то нашла и спешу Вам его показать. Картофельные пирожки с грибной начинкой жареные на сковороде в растительном масле - любимое лакомство моей семьи с давних времен. Такие пирожки из картошки с начинкой из жареных грибов и лука или картофельные зразы с грибами могут заменить целый ужин, если подать их еще горячими со сметаной или стать прекрасной аппетитной горячей или холодной закуской на любой праздничный стол. Картошка очищенная сырая - 800 гр Грибы шампиньоны - 400 гр Репчатый лук - 150 гр Мука - 6 ст л с горкой Картофельный крахмал - 1 ст л с норкой Соль и перец - по вкусу Растительное масло для жарки Способ приготовления: 1. Сварить картошку до полной готовности, воду слить, слегка охладить и размять толкушкой в пюре 2. Посолить, добавить крахмал 1 ст л с горкой и 4 ст л муки с горкой, все хорошо перемешать и замесить руками как тесто 3. Выложить на стол, добавить еще 1-2 ст л муки и вымесить как тесто, чтобы оно почти не прилипало к рукам и столу. 4. Разделить тесто на 8 частей 5. Сформировать шарики, накрыть их полотенцем от заветривания и оставить пока готовится начинка 6. Для начинки обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и шампиньоны до готовности, посолить и поперчить по вкусу и дать остыть 7. На присыпанную мукой поверхность или тарелку выложить шарик теста, примять руками до формирования лепешки и выложить на нее начинку 8. Скрепить края и сформировать ровный пирожок 9. Обжарить пирожки на растительном масле с обеих сторон 10.Пирожки жарятся на среднем огне по 3-4 мин с каждой стороны до желаемой румяности #recipes #cook #рецепты #вкусно #пирожки