А вы знаете как попадают в конфеты из карамели цветочки и ягодки?

Караме́ль (фр. caramel, от позднелат. cannamella — «сахарный тростник») — кондитерское изделие или ингредиент такого изделия, получаемый нагреванием сахара или увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой. Точная дата и место изобретения карамели не известна, и авторство приписывают себе разные страны — США, Англия, Франция, Индия. В Древней Индии люди додумались поджаривать на огне сахарный тростник, превращая его в прообраз современного леденца. В Азии же, к примеру, прототипом карамели служили орешки, которые обволакивали пряничным медом. Сегодня не XVIII век, и технологии изготовления леденцов в разы улучшились и модернизировались. Но основа их изготовления до сих пор неизменна — карамель всё так же делается из сахара. Купить карамель на палочке, порадовав ребёнка или сделав сюрприз взрослому человеку (а каждый из нас в душе — ребёнок), можно и сегодня, ведь леденцы спустя тысячелетия остаются главным лакомством, которое делает нас немножечко счастливее.
Back to Top