Форма для сыра - это вам не тазик!

Настоящую сырную голову никак не сделать без … формы для сыра! Она состоит из трех частей:1) это основа, 2) сетка, которая с помощью специальных бороздок отводит сыворотку и с помощью которой сыр легко достать из формы, и 3) крышка – для того, чтобы прессовать сырный пласт. Размер формы отличается в зависимости от того, какой сыр нужно создать. Леердаммер делается в больших сырных головах – поэтому и форма у него ого-го какая! А все виды Том де Буа требуют формы поменьше. Если у вас есть вопросы об оборудовании или используемых для создания сыра ингредиентах – спрашивайте, пожалуйста! Вы нам – идеи для видеороликов, мы вам – сами видеоролики! 😉 #форма #формы #формадлясыра #приготовлениесыра #сыровар #сыродел #сг_видео #сырнаягуберния