Рецепты простых и вкусных блюд из перловки от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Смотрите рецепты вкусных и полезных блюд из перловки от Юлии Высоцкой: перловая каша, салат из перловки, перлотто и другие. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома», чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ ​ 00:00 Перловая каша с фасолью, тыквой и беконом Ингредиенты: • перловая крупа — 200 г • тыква — 300 г • фасоль белая — 150 г • тонко нарезанный бекон — 100 г • сыр твердый — 50 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — ½ шт. • светлая часть лука-порея — ½ шт. • сельдерей стебли — 1 шт. • маленький пучок петрушки — 1 веточка • чеснок — 1 зубчик • куриный бульон — 1 л • вино красное сухое — 100 мл • оливковое масло — 2 ½ ст. л. • сливочное масло — 1 ст. л. Для фасоли: • помидоры — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • лавровый лист — 1 шт. Для тыквы: • чеснок — 1 зубчик • розмарин сушеный — ½ ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка 10:07 Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром Ингредиенты: • перловая крупа — 250 г • гранаты — ⅓ шт. • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка зелень — 1 веточка • куриный или говяжий подсоленный бульон — 900 мл • вино белое сухое — 100 мл • сливочное масло — 2 ½ ст. л. • соль морская — 1 щепотка 14:35 Салат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата Ингредиенты: • перловая крупа — 250 г • буррата — ½ шт. • свекла — 2 шт. • редис — 5 шт. • горошек зеленый замороженный — 200 г • подсушенные грецкие орехи — 2 горсти • маленький пучок кинзы — 1 шт. • лавровый лист — 1 шт. Для заправки: • лимоны — ½ шт. • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • мед жидкий — 1 ч. л. • горчица — 1 ч. л. • перец свежемолотый смесь — ¼ ч. л. • соль морская — 1 щепотка 21:13 Перловка с артишоками, сулугуни и мятой Ингредиенты: • шлифованная перловка — 250 г • артишоки в масле — 2 шт. • горошек зеленый замороженный — 2 горсти • молодые стручки зеленого гороха — 2 горсти • лимоны — 1 шт. • рукола — 60 г • сулугуни — 50 г • сулугуни копченый — 50 г • мята — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 27:28 Утиные ножки с перловкой и гранатом Ингредиенты: • утиные ножки — 5 шт. • апельсины — 1 шт. • гранаты — ½ шт. • сливочное масло — 2 ст. л. • оливковое масло — 2 ст. л. • кориандр молотый — ½ ч. л. • гвоздика молотая — 1 щепотка • перец свежемолотый смесь — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. Для гарнира: • перловая крупа — 250 г • гранаты — ½ шт. • крупная луковица — 1 шт. • чеснок — 3 зубчика • куриный или овощной бульон — 600 мл • петрушка — 3 веточки • растительное масло — 1 ст. л. • сливочное масло — 1 ч. л. • гвоздика молотая — 1 щепотка • перец свежемолотый смесь — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка 35:54 Перлотто с зеленым горошком, спаржей и пармезаном Ингредиенты: • перловая крупа — 200 г • спаржа зеленая — 15 шт. • горошек стручковый свежий — 2 горсти • горошек зеленый замороженный — 2 горсти • пармезан — 70 г • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • вино белое сухое — 100 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • сливочное масло — 1 ст. л. • овощной бульон — 1 л • соль морская — ¼ ч. л. 43:32 Теплый салат из перловки, топинамбура и шпината Ингредиенты: • топинамбур — 3 шт. • перловая крупа — 150 г • шпинат свежий — 2 горсти • фундук очищенный — 1 горсть • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • кинза свежая — 2 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • оливковое масло — 2 ст. л. • сливочное масло — 1 ч. л. • кориандр семена — 1 ч. л. • перец чили — ¼ ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: ​ VK: ​ INSTAGRAM: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: ​ #ЕдимДома #Рецепты #Перловка #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #ПерловкаРецепт #ПерловаяКаша #Перлотто #СалатСперловкой