Как правильно нарезать хамон иберико Cinco Jotas

Маэстро-кортадор Севериано Санчес показывает нам, как правильно нарезать чистый хамон иберико де бельота Cinco Jotas. Нарезка этого изысканного деликатеса, несомненно, сильно влияет на его вкус при дегустации: если вам посчастливилось попробовать хамон иберико, нарезанный вручную мастером, вы сразу же почувствуете огромную разницу. Благодаря профессиональной нарезке каждый ломтик чистого хамона иберико де бельота просто тает во рту, высвобождая весь свой аромат и вкус. Проникающий и долгий, этот вкус оставляет незабываемые ощущения, соблазну которых невозможно не поддаться. Цель Cinco Jotas -- научить всех желающих секретам нарезки хамона с помощью наших лучших маэстро-кортадоров. В этом видео мы расскажем вам много нового и интересного о Национальном сокровище Испании, чистом хамоне иберико де бельота, чтобы вы смогли попробовать его так, как он по-настоящему заслуживает. Севериано также раскрывает секреты хранения хамона и советует, какие ножи лучше выбрать для правильной нарезки. Следуйте за нами: