Мы не раз рассказывали как организована работа с продуктами с истекающим сроком годности в Европе (Финляндии, Франции, Италии). В России же подобные продукты списываются по акту и утилизируются по договору со специализированной организацией. Но возможны и другие варианты. Так в Костроме около федеральных сетевых магазинов по утрам можно заметить как группы людей делят “просрочку“. Условия её получения в магазине, а также дальнейшая судьба этих продуктов, к сожалению, не известна. Но почему бы не свозить данные продукты в организованные благотворительные столовые, чтобы после сортировки и термической обработки могли быть накормлены нуждающиеся люди.