¡NO COCINES SIEMPRE LO MISMO! 11 RECETAS de la DIETA MEDITERRÁNEA para comer bien a diario

LA DIETA MEDITERRÁNEA: La Dieta Mediterránea, rica en alimentos frescos como frutas, verduras, aceite de oliva y pescado, no solo ha ganado popularidad por sus beneficios para la salud, sino que también ha sido reconocida como patrimonio de la UNESCO. 00:00 Receta 1. Berenjenas con huevos. 03:36 Receta 2. Judías verdes en ensalada. 07:11 Receta 3. Sardinas al horno. 11:05 Receta 4. Coles de bruselas salteadas. 14:08 Receta 5. Fideos con almejas. 18:10 Receta 6. Ensalada de brócoli. 21:25 Receta 7. Merluza con patatas. 24:55 Receta 8. Ensalada de pasta. 27:55 Receta 9. Pulpo con pimientos. 31:18 Receta 10. Sopa de lentejas con verdura. 35:03 Receta 11. Pescado frito. Ingredientes Receta 1. Sartén de huevos con berenjenas. 2 berenjenas medianas.2 dientes de ajo.1 cebolla. 4 tomates. 4 g queso para fundir. Perejil fresco. Aceite de oliva, sal, pimienta, cominos. Ingredientes Receta 2. Ensalada judías verdes. Judías verdes, 400 g. Arroz largo, 150 g. Cebolla morada. Tomate.4 huevos. Para aliñar la ensalada de judías verdes:50 ml aceite de oliva virgen ml vinagre. Sal y pimienta. Mostaza, una cucharadita. Ingredientes Receta 3. Sardinas al horno. 600 - 800 g de sardinas calibre pequeño. 5 tomates. Pimiento rojo. 2 dientes de ajo. Una cebolla. Perejil fresco, pimentón dulce, sal, pimienta, pizca de azúcar y aceite de oliva. Ingredientes Receta 4. Coles de bruselas. Coles de bruselas. Una pieza de tocino, panceta o jamón serrano. Ajo, Aceite de oliva y sal. Ingredientes Receta 5. Fideos con almejas. Almejas frescas, 500 g.4 Tomates maduros.1 cebolla.1 diente de ajo. Fideos, 250 de oliva. Laurel, azafrán, pimentón dulce, perejil fresco. Ingredientes Receta 6. Ensalada de brócoli. Brócoli, Patatas, Huevos, Atún en conserva, Maíz dulce Para la salsa: Mayonesa, yogur natural, aceite y vinagre. Ingredientes Receta 7. Merluza con patatas. Merluza, una o dos rodajas por persona (según el tamaño). Patatas, un , 100 g. Ajo. Aceite de oliva virgen extra. Pimentón dulce. Sal, laurel y un trozo de cebolla. Ingredientes Receta 8. Ensalada de pasta. Pasta corta, 300 g. Tomates cherry, 250 g. Queso mozarella, 250 g. Aceitunas negras, 2 -3 cucharadas. Cebolla roja, 2 -3 cucharadas. Albahaca fresca, 2 -3 cucharadas. Para aliñar la ensalada: Un diente de ajo. 50 ml aceite de oliva virgen extra. 25 ml vinagre de manzana. Sal, orégano seco y pimienta. Ingredientes Receta 9. Pulpo con pimientos. Pulpo cocido. Pimiento verde. Pimiento rojo. Una cebolla.3 dientes de ajo. Vino blanco, medio vaso. Pimentón dulce. Pimentón de oliva. Perejil (opcional) Pulpo de 1,5 kg - 20 minutos de cocción 10 minutos de de 2 kg - 25 minutos de cocción 10 minutos de de 2,5 kg - 30 minutos de cocción 10 minutos de de 3 kg - 35 minutos de cocción 10 minutos de reposo. Ingredientes Receta 10. Sopa de lentejas con verduras. Lentejas. Calabaza. Cebolla. Tomate. Zanahorias. Ajos. Aceite de oliva. Sal, pimienta, cominos, pimentón. Ingredientes Receta 11. Pescado frito. El pescado que elijas (rapantes, pescadillas, sardinas...)150 g de harina de maíz blanco, ¡OJO! No es maicena. Sal y aceite para freír. Descubre los beneficios para la salud y la riqueza cultural de la Dieta Mediterránea, ahora reconocida internacionalmente por la UNESCO como parte invaluable de nuestro patrimonio global. Espero que disfrutes de estas recetas tanto como yo. Gracias, gracias, gracias.